美味酱爆核桃鸡丁怎么做又香又好吃
今天给大家带来一道非常美味家常的菜肴,名字叫酱爆核桃鸡丁。这道菜基本算是非常简单易学好吃的佳肴了,小孩十分喜欢吃,家庭中做这道菜也有很多做法,吃起来绝对有一种幸福的感觉。行动不如行动吧,跟着我一起来学习这道美味的菜肴吧。
主料
山核桃仁 :30鸡腿肉 :2只
薄皮核桃仁 :30
辅料
五香粉 :适量红尖椒 :25
生粉 :适量
料酒 :适量
油 :适量
盐 :适量
青椒 :25
生抽 :适量
大葱 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1.青红椒切成段,大葱切断,大蒜切片
2.鸡腿肉去骨后洗净切成丁
3.鸡腿肉加入少许生抽,五香粉,料酒,生粉抓匀腌制15分钟
4.薄皮核桃仁和山核桃仁掰成小块备用
5.炒锅内加入适量油,倒入鸡丁,大火快速翻炒
6.再加入青红辣椒炒出辣香味,调入少许盐
7.加入核桃仁大火快速翻炒,起锅装盘
鸡腿肉比鸡脯肉嫩,炒出来的鸡丁嫩嫩的很好吃
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