自制猪肉馅饼怎么做又香又好吃
主料
面粉 :300猪肉 :400
辅料
蚝油 :适量糖 :适量
咖喱粉 :适量
椒盐 :适量
鸡蛋 :2个
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.面粉鸡蛋混合,加入盐
2.撒入椒盐咖喱粉鲜辣粉,加入水
3.揉成面团
4.发面一小时
5.肉切小块
6.进绞肉机
7.放入蚝油,盐,糖
8.加入鸡蛋
9.拌匀
10.发好的面,揉成长条,切剂子
11.将剂子按扁,擀成面皮,取肉放在面皮上
12.捏紧收口,翻面,按扁
13.电饼铛倒入少油,进电饼铛煎制,煎至金黄,翻面,煎熟即要。
没有电饼铛可以用平底锅
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