紫薯花苞怎么做又香又好吃
紫薯的营养美味,可以单独制作也可以加入到其他食材中制作出美味的点心。花苞的造型不仅可以使美味的头发,还可以使食物的颜值更上一层楼哦,简单的操作,不费时间的点缀,就成了今天介绍的紫薯花苞甜点,现在就和现编一起动手做起来吧。
主料
紫薯 :100面粉 :300
辅料
白砂糖 :50水 :适量
具体步骤
紫薯洗净,加水煮熟
把煮熟的紫薯去皮,碾烂
趁热加入100克白糖,拌匀
倒入350克面粉,再撒入酵母粉
加温水揉成面团,放置温暖处发酵
另一边用150克面粉,20克糖,2克酵母粉,温水和好白面团,也是放置温暖处发酵。
把发好的面团切成对应,把白面团擀薄
10把紫薯面团放置其中像包包子那样包好,封口朝下
用刀子在面皮上划十字花,放蒸架上,隔水蒸
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