美味肉末洋葱酱茄子怎么做又香又好吃
到了吃茄子的季节,茄子怎么做都好吃,多吃茄子有很多的好处,想必大家都知道吧,我就不介绍了。我最喜欢的茄子的做法还是肉末洋葱酱茄子,肉末的香味加上大酱的浓香配茄子、洋葱相当的好吃,是一道非常不错的下饭菜,是不是已经馋了,那快来试试吧。
主料
茄子 :1个肉末 :100
洋葱 :半个
辅料
油 :适量盐 :适量
大酱 :适量
料酒 :适量
淀粉 :适量
老抽 :适量
具体步骤
食材:茄子,洋葱,大酱,肉馅;
茄子去皮;
切条,加盐腌制;
挤干水分,放入淀粉拌匀;
肉馅加料酒,盐,老抽腌制一会儿;
平底锅加油,多一些,煎炸茄子;
熟透盛出;
下肉馅煸炒;
下洋葱炒香;
下茄子,煸炒;
加入一勺大酱炒匀即可;
出锅啦!
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