自制南瓜饼①怎么做又香又好吃
主料
面粉 :200南瓜 :100
辅料
蜂蜜 :1勺奶粉 :1勺
芝麻 :适量
具体步骤
1. 把洗好的南瓜切成小块蒸软或煮软,捣烂备用。
2. 用温开水(3-5 ml即可)溶开酵母粉备用。(该步骤可省略)
3. 将面粉加入捣烂的南瓜中均匀搅拌并加入备好的酵母粉,继续搅均成面团。
4. 然后将面团放置15~20分钟待发,掰成合适小团。
5. 再把小面团揉软摊平,厚度适量,双面粘上备好的熟芝麻。
6. 最后平锅内倒入少量油加至4成热 (避免粘锅),放入小火慢煎至两面金黄,即出锅。
南瓜本身微甜,注意根据个人口味添加蜂蜜,如糖尿病患者可不加蜂蜜。
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