金黄的飘香葱花饼怎么做又香又好吃
飘香葱花饼是一道色香味俱全的面食小吃,是一道常见的农家美食点心。它是以大葱、面粉和鸡蛋为主要食材制作而成,制作方法简单,食材易得,居家生活可以做来备着,储存方式简单长久,想吃就吃,冷热皆宜。飘香葱花饼的成品呈金黄色,还未出锅就能闻见其香,吃起来更是松酥有层次感,绵软细腻有嚼劲,美食也。
主料
土鸡蛋 :2个香葱 :30根
面粉 :500
辅料
橄榄油 :20ml胡椒 :1匙
盐 :1匙
具体步骤
1.面粉放入碗里,加入鸡蛋、胡椒粉、盐,搅拌均匀。
2.加入沸水,揉成光滑的面团,醒发十分钟。
3.在面团醒发过程中将香葱切成香葱碎备用。
4.醒发完成,将面团分为八个差不多大小的小面团。
5.取一个面团,擀成薄片,越薄越好。
6.抹上橄榄油,然后撒上香葱碎。
7.从下往上卷起来。
8.从左到右的卷起来。
9.将面团压扁。
10.锅加少量橄榄油,开小火,油热后放入饼子煎至两面金黄。
11.出锅,待稍凉后切成三角形状,美味的葱花饼完成。
面擀的越薄越酥,用的橄榄油,吃起来很清香。
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