好吃的孜然牛肉怎么做又香又好吃
美食菜谱2.85W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
蔬菜:胡萝卜 :1根
圆葱 :半个
辣椒面 :少许
孜然 :少许
盐 :少许
味素 :少量
姜 :适量
花椒面 :少许
主料
鲜牛肉 :300蔬菜:胡萝卜 :1根
圆葱 :半个
辅料
香菜 :适量辣椒面 :少许
孜然 :少许
盐 :少许
味素 :少量
姜 :适量
花椒面 :少许
具体步骤
1. 牛肉切成片状,蔬菜切片,香菜切末;
2. 锅内放入油,中火加热,放入花椒面、牛肉、姜片不断翻炒;
3. 牛肉八分熟时,放入盐、辣椒面、孜然、鸡精;
4. 可以个人口味放胡萝卜、圆葱等;
5. 放盐、味素出锅,撒入香菜末。
牛肉不能炒得时间过长,容易老,影响口感。蔬菜可以不放,孜然味道会更突出。
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