热腾腾的关东煮怎么做又香又好吃
主料
柴鱼花 :适量鱼丸 :适量
猪肉糜 :200
昆布 :3片
整片包菜 :4片
山药 :1小节
辅料
生抽 :15味啉 :15
日式七味粉 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备材料。 鱼丸用竹签串起。
2.柴鱼花和昆布一起放入水里、
3.大火煮开,调中小火慢煮30分钟。
4.猪肉糜放入碗里,山药去皮切小丁,一起放入、
5.撒入盐、鸡粉、味啉、七味粉,搅打匀。
6.煮好的柴鱼高汤,过滤后倒入火锅里。
7.整片包菜,放入盐开水里烫一下过凉水,包入肉馅,卷起,用牙签固定好。
8.柴鱼高汤里,调入盐、生抽、七味粉。
9.放入鱼丸串。煮开。
10.煮开后,再放入菜包,煮开。蘸酱油或者芥末就可以吃了。
1、鱼丸选自己喜欢的种类。
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