好吃的葡萄干佛卡夏怎么做又香又好吃
葡萄干佛卡夏是一种好吃的面包,其中里面所含的葡萄干的营养价值很好,补血气葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,还有葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间,所以说美味又有营养的糕点是不是很好吃呢。
主料
面粉 :380酵母 :2
麦芽糖 :13
葡萄干 :80
温水 :255
辅料
盐 :少量橄榄油 :适量
意大利综合香料 :少量
具体步骤
1.将橄榄油和意大利综合香料混合搅匀备用
2.将面粉,麦芽糖,酵母,温水倒入盆中
3.搅拌至无干粉状态再倒入一半混匀的油料
4.继续揉匀
5.倒入葡萄干
6.揉匀后放在温暖处进行基础发酵
7.发酵至约2倍大小即可
8.在烤盘内侧涂满橄榄油
9.倒入发酵好的面团
10.将剩下的一半油料淋在表面
11.用双手食指在面团表面插孔,直至油料分布均匀,且面团布满整个烤盘,放在温暖湿润处进行二次发酵
12.发至1.5~2倍大小
13.送入预热好的烤箱,中层,200度,约25分钟
14.出炉脱模,晾至温热即可食用
-
芒果芝士软蛋糕的做法,芒果芝士软蛋糕怎么做
“香浓芒果芝士软蛋糕(免烤)”食材明细主料8寸摩卡咖啡7风蛋糕底(一片)吉士丁片(12G)成熟大芒果(3个)辅料冰水(150ML)动物奶油(240G)配料糖(50G)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芒果芝士软蛋糕的做法步骤1、所有材料。2、冰水把吉士丁片提前10分钟泡软然后用热水坐溶化。...
-
香蕉红糖小蛋糕的做法,香蕉红糖小蛋糕怎么做
“昨天晚上第一次做蛋糕毫不客气地说非常成功!原因是什么呢??是因为太简单了~~~香蕉红糖味的,我又加了一大把的葡萄干,一咬甘甜绵软中带着香蕉粒和葡萄干粒,真是太美味了,对于初学烘焙的菜鸟来说,强烈推荐这款简单而又美味的蛋糕~关健人家还好学,不象水晶虾饺那么烦人”...
-
紫金盐焗鸡的做法,紫金盐焗鸡怎么做
“特点:制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,皮脆肉嫩,骨肉鲜香,风味诱人。”食材明细主料肥嫩项鸡(1只)辅料沙纸(2张)配料姜片和葱条(各10克)香菜(25克)粗盐(2500克)精盐(13克)味精(7克)八角末和沙姜末(各2.5克)芝麻油(1克)熟猪油(120克)花生油(15克)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)紫金...
-
山寨版京酱肉丝的做法,山寨版京酱肉丝怎么做
“在留园网页里,看见有几个筒子做京酱肉丝,有一位还特意给了我做详细方法,在这里先向他或她道谢。我做得不正宗,方法我也略改了些,但很好吃。”食材明细主料PorkButt肉(一块)辅料黄萝卜(适量)红萝卜(适量)紫色包菜(适量)西芹(适量)配料甜面酱(适量)盐(适量)料酒(适量)胡椒面(适量)酱香...