怀念的芒果布丁怎么做又香又好吃
主料
芒果 :1个牛奶 :250ml
辅料
吉利丁粉 :20白糖 :30
具体步骤
1.牛奶加白糖在锅中小火加热直至白糖融化,要一直搅拌避免糊锅
2.吉利丁粉在凉水中融化
3.倒入牛奶中慢慢搅匀
4.芒果取果肉
5.在料理机里打成泥
6.倒入牛奶中搅拌均匀
7.模具提前在锅里煮一下,地步放入芒果丁
8.把液体过筛
9.倒入八分满放入冰箱三小时就可以食用了
吉利丁粉一定是在凉水中融化,不能使用热水。要是想快速食用就放在冰箱下面冷冻,半小时左右就好了。
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