#回忆#露绮丽曲奇怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :200辅料
牛奶 :28白糖 :40
糖粉 :40
黄油 :150
具体步骤
1.黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出,室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉,糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉。
2.开始打发黄油,把黄油打发得很蓬松,颜色发白了就可以了,用电动打发器5分钟左右就可以
3.分三次把28克牛奶放入黄油里,每放一次就要打发一次
4.放入过筛的低筋面粉,把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀,不要过度搅拌,只要拌匀就可以(没有刮刀用手也可以)
5.将面糊装入裱花带,用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹,可以中间留个孔,也可以不留,随意就好
6.预热烤箱180度,烤22分钟让饼干变成金黄色就可以了
可以加些水果。
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