香甜巧克力杏仁牛轧糖怎么做又香又好吃
巧克力杏仁牛轧糖入口即化,杏仁非常香甜,吃完后,满口的杏仁香和巧克力香,回味无穷,是舌尖上的享受。自己做的巧克力杏仁牛轧糖无任何添加剂,分量实足,非常的好吃,大家不尝试一下吗?在运动后,吃上几块巧克力杏仁牛轧糖可以补充能量。
主料
奶粉 :100黑巧克力 :80
棉花糖 :200
熟杏仁 :100
熟腰果 :50
可可粉 :50
辅料
黄油 :35具体步骤
1.准备好所有的食材。
2.黑巧克力隔热水融化。
3.熟杏仁放入烤箱低温保温。
4.巧克力融化至细滑关火备用。
5.锅中加入黄油融化。
6.放入棉花糖。
7.小火融化棉花糖。
8.然后加入融化的巧克力。
9.再加入可可粉,奶粉拌均匀。
10.再加入熟杏仁,腰果。
11.混合均匀后关火,戴上手套揉压糖团。直到糖团不粘手。
12.把糖团放入模具中按压平整。
13.自然冷却后切成小块。
14.可包上糖纸保存。
用黑苦巧克力做出来的口感巧克力味道更佳浓厚。这个季节糖团自然冷却即可,不用放入冰箱。
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