美味的玉米粗粮包怎么做又香又好吃
最近几年开始流行吃粗粮,我也经常去吃像玉米,小米,紫米,高粱,燕麦这种粗粮,不过最近吃玉米比较少,相比其他粗粮,玉米味道就没有那么赞了。建议大家做个玉米粗粮包,这个玉米粗粮包味道也很赞哦,有兴趣吗,看看这个玉米粗粮包是不是很好看。
主料
玉米粉 :适量富强粉 :适量
辅料
泡打粉 :适量发酵粉 :适量
白糖 :适量
具体步骤
准备好原材料;
将玉米粉和富强粉按1:2的比例放入盆中, 加入一小勺泡打粉、发酵粉和一大勺白糖;加入适量的水混合成光滑的面团;
盖上保鲜膜, 饧发20分钟;水果玉米清洗干净, 玉米叶也洗干净擦去水分备用;
剔下水果玉米仁,加入少许黄油和糖,煮开后再煮两分钟, 放凉成馅
饧好的面团分成六小份;. 擀成长方形, 在底端的一面放上煮好的玉米粒;
先将包有馅料的一边玩上翻后按压紧,再继续往上卷;最后整理好成一端细、一端粗的玉米形状;
再用小刀在面团上面打十字花刀,注意尽量整齐统一,放入刚清洗干净的玉米叶上进行最后发酵10分钟; 烧锅水,水开后蒸上八分钟,再关火焖上两分钟即可;
-
猪肉香菇云吞的做法,猪肉香菇云吞怎么做
食材明细主料云吞皮(适量)猪肉糜(适量)香菇(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)猪肉香菇云吞的做法步骤1、把香菇剁碎,放入猪肉糜内。2、加入鸡蛋一个、水淀粉少许、盐、料酒、生姜末。顺一个方向搅拌,搅拌的时候分次加入茶水(因为茶水不但去腥的作用,还有一股清香),上...
-
香炸扇贝的做法,香炸扇贝怎么做
“扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...
-
时蔬火腿鳕鱼碎的做法,时蔬火腿鳕鱼碎怎么做
食材明细主料鳕鱼(1块)咸蹄髈肉(适量)辅料红色圆椒(适量)大葱(适量)豆芽(适量)笋片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)时蔬火腿鳕鱼碎的做法步骤1、大火下少许油,放入大葱和园椒丁爆香。2、放入咸蹄髈肉丝(或培根或火腿),翻炒。3、放入鳕鱼块,翻炒几下,加入黄酒。4、加热水...