口感不错的烤酥饼怎么做又香又好吃
主料
面 :(适量)辅料
白糖豆油(猪油最好) 黑芝麻粉 :适量具体步骤
我用豆油和的面,(如果有猪油和面会更酥)
一半水一半油,少量糖,温水和面。
把水油面切小块,把油面包里面。
包好后擀成长条。
卷成卷,用保鲜膜盖住,醒15分钟。
醒面时可以调馅,根据个人口味,可以纯糖的,也可肉馅,我的是黑芝麻核桃打的粉拌的糖
醒好后,压饼
包馅
用手压成饼
烤箱200度预热10钟,烤20分钟就会好,因为我的烤箱小,所以饼小,温度和时间根据自己的饼大小调整
烤好后
注意一定用手按成饼,不要用擀面杖擀,擀出来的太死,不会太酥了!
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