好吃的红曲蛋黄饼干怎么做又香又好吃
饼干的做法有许多,相应的口味也有许多,但我最喜爱的还是色香味俱全的红曲蛋黄饼干。红曲蛋黄饼干,不仅做法十分简单,所需食材少,只需轻轻松松就能能吃上,而且各种食材的完美搭配使得饼干的口感香美十足,香浓可口,闻着香吃着更香,实在是饼干中的上佳品。
主料
低筋面粉 :60鸡蛋 :3个
白糖 :40
泡打粉 :1
辅料
红曲粉 :2具体步骤
1.所有材料准备好。
2.蛋黄打均匀,加入糖粉用打蛋器打至颜色明显变浅且浓稠。
3.将面粉、泡打粉、红曲粉过筛两遍。
4.筛好的面粉到入蛋黄糊。
5.搅拌均匀至无干粉颗粒
6.取一个深杯,套入裱花袋,倒入面糊。
7.烤箱提前180度预热5至10分钟
8.裱花袋剪开一个小圆口,将面糊挤入不粘烤盘。
9.放入预热的烤箱上火180,下火185度,中层烤15分钟。
10.烤好的饼干放凉后密封保存。
糖粉:我用白糖打成的“糖粉”来使用,当然有烘焙专用的糖粉是最好了。挤面糊时,如果用普通烤盘要垫上油纸。
-
凉拌花生的做法 拿手菜(凉拌花生) 凉拌花生怎么做
“这是在(美食天下)第一次发布自己的菜色;希望大家赏脸……哈哈~”食材明细主料花生米(适量)香菜(适量)辅料辣椒(适量)老干妈(适量)芝麻油(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)蚝油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌花生的做法步骤1、把花生米洗干净;放入高压锅...
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎么做
“面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。”食材明细主料意大利面(150克)辅料黑橄榄(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋葱(5粒)CherryTomato(5粒)蒜头1粒(切粒)青红灯笼椒(1/3...
-
羊肉粉丝汤的做法,羊肉粉丝汤怎么做
“其实是更适合冬天食用的汤,不容易上火的人,如我,夏天吃也一样没问题~可以稍微改变,如酸菜羊肉粉丝汤,也同样美味”食材明细主料羊肉(200克)粉丝(一小把)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肉粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水,水热后加入粉丝(我一般不会事先泡粉丝,这个东西...
-
黄瓜丝鸡蛋饼的做法,黄瓜丝鸡蛋饼怎么做
“这段时间天气热、工作繁重,为了有个好身体每天能够精力充沛应对紧张快节奏的工作,我把早餐的营养列为一天最重要的一餐,所以最近也特别勤快,经常会早起自己做些可口的早餐,特别喜欢烙饼吃,配上一杯豆浆或牛奶,真是很不错!好吃、简单易做、又能顶饱,保重了一上午的营...