易做的燕麦豆沙包怎么做又香又好吃
主料
椰子汁 :190普通面粉 :300
辅料
盐 :2糖 :20
酵母粉 :4
燕麦片 :少许
豆沙 :适量
鸡蛋 :1个
黄油 :20
蛋液 :少许
具体步骤
1.除黄油,燕麦片,蛋液外所有的食料都放入盘中
2.慢慢地加入椰子汁搅拌
3.搅拌成雪花形
4.揉成光滑的面团,我大概揉了三十分钟,才揉出一点点的膜
5.盖上保鲜膜放入烤箱,打开发酵档,在放盘开水,80分钟进行发酵(温度25),发到二倍大用手指点一下,不反弹出就发酵好了
6.揉排气分8份盖上保鲜膜静15分钟
7.取一份包上豆沙收口朝下,放入铺上油纸的烤盘,全包好,放入烤箱进行二次发酵45分钟(在放盘开水)
8.取出刷上蛋液,撒上燕麦片
9.烤箱160度18分钟,最后几分钟要看着,免烤糊啦,这是烤好的成品
无
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