爽口的紫菜蛋花汤怎么做又香又好吃
紫菜蛋花汤是一道常出现于餐桌上的汤,它味道鲜美,紫菜和鸡蛋混合在一起的清香,为这道简单便宜易制的汤增添了些许风味与营养,是一道十分适合于家庭食用的汤类,因为它具有的优越性,使得它深受大众的喜爱,也被冠以“营养宝库”的美称。
主料
紫菜 :1片虾皮 :1小把
辅料
鸡蛋 :1个盐 :适量
麻油 :适量
具体步骤
1.紫草一片,虾皮一小把,备用
2.鸡蛋1个
3.开大火锅中放入一碗清水
4.接着再放入紫菜和虾皮
5.鸡蛋磕入碗中打散
6.待锅中水烧开沸腾,用筷子把浮在水中的紫菜搅匀,让紫菜浸入汤中,然后加适量盐
7.倒入鸡蛋搅匀
8.再次锅中沸腾后即可关火出锅
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