蛋黄小小酥怎么做又香又好吃
主料
黄油 :110糖粉 :60
低粉 :200
蛋黄 :2个
辅料
奶粉 :20具体步骤
1.准备食材,黄油,低粉,鸡蛋,奶粉,糖粉等
2.黄油自然软化(我是微波炉叮30秒),分三次加入糖粉,用打蛋器打至发白,颜色变浅
3.加入蛋黄,搅拌均匀
4.筛入奶粉,低粉
5.揉成表面光滑的面团,包上保鲜膜入冰箱冷藏半小时待用。
6.取出面团,捏成小圆子
7.用大拇指在中间按压下放油纸摆放好即可
8.烤箱预热150℃,烘焙25分钟即可
9.出烤箱了
10.冷却后可以吃喽
烤箱预热150度,中层烘焙25分钟,时间温度看个人的烤箱设定。
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