麻酱生菜怎么做又香又好吃
麻酱生菜芯制作需要准备新鲜的白菜和葱香,白菜是大家经常食用的蔬菜之一,它其中富含了丰富的营养,可以提高我们人体的免疫力,还有很多中药作用和食疗作用,所以非常值得我们去食用。值得我们去制作麻酱生菜。
主料
生菜 :4颗辅料
鸡精 :适量芝麻酱 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.生菜在盐水里浸泡片刻,洗净备用;要去除蔬菜残留的农药,可以用盐水浸菜,但是绝对不要超过30分钟,否则蔬菜内的维生素C会悉数流失,影响营养价值;
2.洗净后的生菜切成长度一致的段;
3.碗里调入芝麻酱;
4.芝麻酱里调入盐、鸡精、生抽、适量清水,将芝麻酱化开;
5.生菜在凉开水里过一遍。
6.捞起摆盘,淋上化开的芝麻酱即可。
过来凉开水的生菜要控干水分。
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