美味爽口牛板筋怎么做又香又好吃
牛板筋是家里的小孩子比较喜欢的一种小食品,经常吵着要吃。每次都会在家门口的超市买上几包。今天恰好有空,自己研究了一下做法。味道也是很不错,孩子也非常爱吃。为了制作这道爽口牛板筋,特地去了超市。牛板筋和熟孜然、熟芝麻的混合,营养又健康。
主料
牛板筋 :600辅料
辣椒面 :10熟孜然 :10
熟芝麻 :15
盐 :6
糖 :25
具体步骤
牛板筋先用高压锅煮压半小时。取出晾凉。
辣椒粉,芝麻和孜然备好。辣椒粉我是自己用料理机打磨的。
孜然和芝麻放进料理机干磨杯打磨成粉。
辣椒粉,孜然芝麻粉,盐,白糖收好。
倒约进一碗的开水把调料搅拌匀。
牛板筋晾凉,用刀片成薄片。
放进拌好的调料里。拌匀即可。半小时后吃味道更好。
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