美味紫云英胡萝卜蛋饼怎么做又香又好吃
不识瓜果蔬菜的我,第一次听到紫云英,竟然天真的以为它是紫色,还好后来朋友给我做了这道美味紫云英胡萝卜蛋饼,看到这个饼的第一眼,我还以为我的朋友欺骗我呢,这个绿的发亮的饼,居然就是紫云英做的,我怀着怀疑的态度尝了一口,出乎我意料的好吃,美味极了。
主料
紫云英 :60胡萝卜 :20
鸡蛋 :20
高筋面粉 :20
辅料
香油 :5盐 :4
具体步骤
紫云英洗净
.胡萝卜切丁
紫云英放入锅里烫
将烫过紫云英胡萝卜丁放入搅拌器里
加入温水,榨成汁
鸡蛋加盐巴打散
鸡蛋液与紫云英汁混合
加入高筋面粉拌均
平底锅加油,放入一勺面糊躺成圆饼,小中火煎熟,
出锅
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