营养鲜香萝卜牛肉面怎么做又香又好吃
这道美味营养的“妈妈”菜相信是各位亲们学生时代常吃的吧~~选用优质面粉制成的白面条,富含优质淀粉蛋白。为了让面条的营养更丰富,口感也可以更加具有层次感,添加了白萝卜、牛肉和奶白菜等,帮助我们补充铁、钙等微量元素,还让这道菜具有了提高免疫力、清热除火之功效!
主料
牛肉 :260白萝卜 :200
白面条 :50
奶白菜 :40
辅料
油 :20盐 :12
具体步骤
准备食材:牛肉260g、白萝卜200g、奶白菜40g、面条50g
牛肉切块后,装碗备用
葱姜蒜切段
牛肉冷水下锅,水沸时撇去浮沫,焯至变色
白萝卜切块备用
将牛肉和葱姜蒜倒入高压锅中,添加适量清水
另起锅把水烧开后,将奶白菜下锅焯一下,不要太久,30秒即可
奶白菜焯好后切碎,装入碗中备用
高压锅中的牛肉炖得软烂后,便可以取出来了。大概炖上40分钟。取适量高压锅中的汤倒入锅中,然后加入一小碗牛肉块
再加入一小碗白萝卜块
继续炖20分钟左右,煮至白萝卜煮熟
出锅前10分钟,下入面条。
面条和白萝卜都煮熟后,加入奶白菜,煮熟后即可关火盛出
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