炒黑豆苗怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

炒黑豆苗是一道素食，但是它的营养很高，它主要是用黑豆做成的，相信大家也知道黑豆的营养，它有美容养颜，补肝的作用，经常食用对身体有一定的好处，炒黑豆苗口味鲜美，吃起来脆脆的，很好吃，因此有很多人都很喜欢食用。

主料

黑豆苗 ：400g

辅料

鸡精 ：适量
油 ：适量
蒜子 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
干辣椒 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.蒜子干辣椒洗净

2.黑豆苗洗净过一下热水

3.锅中加入油烧热

4.放入蒜子和干辣椒煸香

5.倒入黑豆苗翻炒，加入适量盐

6.加入适量蚝油翻炒

7.加入适量醋翻炒

8.加入适量鸡精

9.装盘

烹饪技巧

黑豆苗要快炒，不然容易老。