丹麦蓝罐曲奇怎么做又香又好吃
Kjeldsens丹麦蓝罐曲奇在全世界的曲奇中,都是首屈一指的精品,其制作历史可以追溯到1933年,时至今日,丹麦蓝罐曲奇一直坚持使用新鲜优质牛奶等纯天然原料进行烘焙,深得各国消费者的喜爱及追捧。而其独特美观的造型也让每一块曲奇都令人印象深刻。
主料
砂糖 :80低筋面粉 :190
牛油 :130
辅料
鸡蛋 :1个奶粉 :10
具体步骤
1.称好材料,黄油室温软化,面粉过筛。
2.用打蛋器将黄油打匀,加入砂糖打到松发。(拍摄角度问题可能拍出来比较白)
3.加蛋,最好打散分次加
4.加过筛了的低粉和奶粉
5.切拌均匀,面团稍稍有点硬,不算太软,如果有布的裱花袋可以试一下,塑料的不建议,因为我自己做的时候爆了两次袋。总之自己判断
6.第一盘
7.第一盘正在烤180度10分钟左右
8.第二盘,加了点杏仁
9.好了,不过第一盘没留意,烤焦了一点。
烤的时候注意看。
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