剁椒菜花蒸豆腐的做法 【剁椒菜花蒸豆腐】---不一样的私房蒸菜 剁椒菜花蒸豆腐怎么做
“说起蒸豆腐大家肯定都会,每家都有不同的作法,我也分享一个我自己的作法。
用到的是嫩豆腐
做好后,汤和豆腐一起用勺子舀着吃,和米饭或者面条一起,真的很下饭的”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
剁椒菜花蒸豆腐的做法步骤
1、把菜花洗净弄成很小的小朵,可以切可以撕
2、把原料都准备好了
3、把水淀粉准备好,用白糖,酱油,醋,香油,葱姜料酒,豉油,鸡汁,清水调匀混合好,尝下味道,不要咸,因为后面郫县豆瓣酱和剁椒都有咸
4、锅中放油,放入蒜末肥五花炒香,然后放入瘦肉炒至变色
5、然后放入郫县豆瓣,剁椒,炒一会炒出红油
6、然后下入菜花多炒会
7、然后倒入调料汁,炖至锅中的菜花熟了
8、加水淀粉勾芡,然后撒香菜即可
9、然后两种做法,一种是直接把汁浇在豆腐上,然后入蒸锅蒸熟
10、另外一种是先单独蒸豆腐,豆腐蒸好后,再把做好的酱汁浇在上面即可
11、两种做法味道都很好如果用酱汁和豆腐一起蒸的方法的话,请提前稍微留下一些酱汁,因为豆腐酱汁蒸过之后颜色会变浅,出锅的时候再把剩下的酱汁浇在上面即可,颜色还是很洪亮的
-
甘露米饭的做法,甘露米饭怎么做
“营养及食用点评(1)就像面条加甘露丝一样,这种吃法旨在减少粮食摄入,增加膳食纤维,从而减少热量摄入,降低食物的血糖生成指数,延长供能时间,降低血糖峰值,减轻胰腺负担,让人体的胰腺尽量处于大马拉小车的负荷状态,降低体内的胰岛素水平,提高人体细胞组织活力和免疫力,延年...
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎么做
食材明细主料牛肉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄牛肉片的做法步骤1、将牛肉切成厚6毫米、长2厘米的方片,用鸡蛋、水淀粉及盐上浆备用。2、锅内放花生油烧至七成熟,下肉片炸至深黄色捞出。3、锅内留少许底油,下葱末、黄酒、酱油及肉片...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...