无糖荞麦芬怎么做又香又好吃
主料
白荞麦粉 :60用水泡透的腰果 :60
盐 :8
小苏打 :3
椰枣 :64
橄榄油 :20
樱桃白兰地 :120
苹果醋或白醋 :15ml
香蕉 :3截
辅料
具体步骤
1. 烤箱预热;将腰果、椰枣、油、白兰地、白醋用料理机用久一点时间打成细腻的浆;
2. 纸模放入麦芬模中;将盐、小苏打、荞麦粉混匀,倒入打好的浆快速搅匀;
3. 将搅匀的麦芬糊倒入模中,放入香蕉,香蕉要比模具高一点点;
4. 入烤箱180C烤25分钟即可。也可用竹签插入无粘连即可;
5. 烤好的麦芬取出,置架上晾冷,冷藏保存。
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