美味的香辣芹菜香干肉丝怎么做又香又好吃
美味的香辣芹菜香干肉丝,是一道最家常的菜肴了,我觉得芹菜是一道特别好吃的辅料,在做家常菜的过程中芹菜的出现也是极高的,因为芹菜的味道很鲜美,用作辅料是特别适合的,芹菜是最适合在各种菜里出现的,这道菜做法简单,赶快做起来吧。
主料
香干 :200芹菜 :150
肉丝 :150
辅料
鸡精 :适量油盐 :适量g
胡椒粉 :适量
蒜头 :1颗
味精 :适量
辣椒丝 :适量
具体步骤
1.姜切碎,蒜切片
2.肉丝用一点酱油,盐和生粉调均匀待用
3.油烧开入姜,蒜,辣椒丝,煸炒出香味
4.肉先下锅小火炒一会,再入芹菜,香干,大火翻炒,加入盐,味精胡椒粉起锅。
5.说明一下,我的香干是昨天晚上卤好的。没放盐
卤香干不要放盐,以免回锅时成亚硝酸盐噢
-
改良版红烧肉的做法,改良版红烧肉怎么做
食材明细主料肉(适量)辅料老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)桂皮(两三颗)八角(适量)葱段(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)改良版红烧肉的做法步骤1、将肉洗好切成大小差不多的块块。2、将锅烧热,倒入切好的肉快煸炒片刻,直至没有水分~(干煸的过程中可以放一点点八角提...
-
时蔬火腿鳕鱼碎的做法,时蔬火腿鳕鱼碎怎么做
食材明细主料鳕鱼(1块)咸蹄髈肉(适量)辅料红色圆椒(适量)大葱(适量)豆芽(适量)笋片(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)时蔬火腿鳕鱼碎的做法步骤1、大火下少许油,放入大葱和园椒丁爆香。2、放入咸蹄髈肉丝(或培根或火腿),翻炒。3、放入鳕鱼块,翻炒几下,加入黄酒。4、加热水...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎么做
食材明细主料西红柿(适量)番茄酱(适量)鹌鹑蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)琥珀蛋的做法步骤1、准备西红柿、番茄酱、鹌鹑蛋。2、西红柿切丁鹌鹑蛋煮熟剥壳,撒些淀粉上去。3、油微热,把鹌鹑蛋放进去。4、起皮时出锅,得用中小火,大火蛋要炸开的。5、倒出余油,下...
-
燕窝米仁饮的做法,燕窝米仁饮怎么做
“以无法为有法以无限为有限”食材明细主料白燕(10克)米仁(50克)大枣(2枚)辅料蛋清(一个)配料冰糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)燕窝米仁饮的做法步骤1、将白燕用清水浸发2---4小时,挑去杂质。2、将燕窝、洗净的米仁、大枣、冰糖放入清水煲中,用小火炖30分钟,淋...