美味的芹菜香干炒肉怎么做又香又好吃
芹菜香干炒肉,今天给大家带来一款芹菜香干炒肉,抄出来那味道是没的说,芹菜清爽爽脆,味道清新,香干子,吃起来豆香味非常浓郁,口感也很好,介于软糯和劲道之间,和猪肉一起搭配,炒制出来的搭配合理,营养均衡,注意火候不要炒制过头,一面丧失太多水分
主料
芹菜 :200臊子 :两大勺
香干 :150
红辣椒 :50
辅料
姜 :适量蒜 :适量
鱼露 :适量
鸡精 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.香干,芹菜等洗干净控水,香干切2-3mm厚的片,芹菜切2厘米左右的段,红椒切斜角片,姜蒜切末,再将两瓣蒜切小片
2.坐锅热油,油熟后,放姜蒜末下锅爆香,倒入芹菜翻炒3分钟左右,然后加入红椒,蒜片翻炒。 翻炒大约3分钟,加入香干,翻炒均匀,加锅盖焖5分钟左右。期间芹菜被炒出的水分,慢慢收干就差不多了
3.看到芹菜转色,其他食材8分熟的时候,放入两大勺臊子,用锅铲将臊子拨到菜下面盖住让其融化,这时,加入盐,鱼露,鸡精,胡椒粉调味,翻炒至味道均匀,即可出锅
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎么做
“这款香蕉船让你在夏天下午凉一下”食材明细主料冰淇淋(适量)辅料装饰饼干(适量)水果(一些)香蕉(一两根)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步骤1、先把香蕉的皮拨了,再拿圆的勺子挖出几个冰淇淋放在香蕉旁,拿一点快化的冰淇淋挖起来淋在香蕉...
-
奶酪蒜泥焗虾的做法,奶酪蒜泥焗虾怎么做
食材明细主料海虾(适量)马苏里拉奶酪(适量)辅料蒜泥(适量)配料盐(适量)白酒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶酪蒜泥焗虾的做法步骤1、把虾用剪刀剪去须和刺,去掉虾头里的沙包。2、用刀把虾背对半剖开,挑去虾线,然后用刀背轻轻地剁一下虾肉。3、把白酒和适量的盐涂...
-
面包蘸酱的做法,面包蘸酱怎么做
“你是不是在烦恼炼乳没有或者都是小牌子的?没问题,现在让你吃得安全,蘸的安全!”食材明细主料巧克力粉(10g)低筋面粉(20g)牛奶(100g)糖水(0.2g)芝士(一块)原味(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)面包蘸酱的做法步骤1、将低筋面粉融入糖水搅拌,加入可可粉。2、用新鲜膜保持第一步,并...