美味的佛卡夏怎么做又香又好吃
主料
低筋面粉 :400辅料
盐 :3大蒜 :适量
洋葱 :适量
橄榄油 :30ml
西红柿干 :适量
橄榄 :20粒
温水 :300ml
酵母 :2
具体步骤
1.面粉倒入盆里加入2克盐和2克酵母加入温水和成面团静置15分钟
2.大蒜3瓣拍碎放入1克盐和30毫升橄榄油备用
3.把西红柿干碎,橄榄切对半和橄榄油料的三分一放入面团里
4.拌匀放到温暖处发酵
5.发酵至面团两倍大
6.先把烤盘四周抹上油再把面团倒入烤盘,倒入三分一的香料油,用手指在面团上戳上无数的洞,并把面团平铺整个烤盘。放入洋葱圈和切对半的橄榄二次发酵。
7.放入烤箱180度上下火烤20分钟,出炉切块即可。
可以把洋葱圈换成迷迭香,剩下的香料油可以蘸面包吃。烤箱视自家烤箱温度而定。
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