美味樱桃酱冰淇淋怎么做又香又好吃
夏天最享受的是什么呢? 当然是坐在家里的沙发上吹着空调吃着冰淇淋了。但是大夏天的不想出门的时候该怎么办呢?当然是自己在家里做美味樱桃酱冰淇淋了。并且自己在家做的冰淇淋更是吃着有成就感的哟。所以大家不要犹豫了快来学着樱桃酱冰淇淋吧。
主料
鸡蛋黄 :3个辅料
樱桃酱 :300牛奶 :300
具体步骤
蛋黄加50g糖,加牛奶,放入小锅里拌匀,大火加热,边搅拌至将要沸腾时转小火,一直不停的搅拌,熬煮至粘稠,打蛋器划过后痕迹不会消失
换容器,帮助加速晾凉。倒入樱桃果酱,拌匀备用。淡奶油加剩余的糖打至六七分发,打蛋器划过后痕迹不会消失的状态。然后把拌好的蛋奶果酱糊糊倒入,拌匀入容器
3放入冰箱冷冻室,每隔1小时搅拌一次,连续搅拌三次直到冻硬即可
4吃时提前半小时移入冷藏室,用冰淇淋勺挖球即可
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