茄汁米鱼怎么做又香又好吃
主料
米鱼 :2条辅料
粟米 :少许青豆 :少许
胡萝卜丁 :少许
番茄酱 :60
糖 :1
柠檬汁 :15毫升
盐 :2
白胡椒粉 :1
水 :60毫升
柠檬汁(涂抹用) :几滴
具体步骤
1. 准备材料。
2. 米鱼去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾擦干鱼身上的水分,用刀在鱼身的两侧各划两刀。加入盐2克、1克白胡椒粉、几滴柠檬汁,涂抹匀后腌制15分钟。
3. 将粟米、青豆、胡萝卜丁开水焯烫20秒后,捞出,过凉水晾凉后,沥干备用。
4. 锅中入油,将鱼煎至两面金黄后捞出。
5. 锅中入油,油温5成热时,倒入番茄酱、2克盐、糖、15毫升柠檬汁、水,加入粟米、青豆、胡萝卜丁,煮开后,转小火煮3分钟至粘稠。
6. 把酱汁淋在煎好的米鱼上即可。
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎么做
“这款香蕉船让你在夏天下午凉一下”食材明细主料冰淇淋(适量)辅料装饰饼干(适量)水果(一些)香蕉(一两根)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步骤1、先把香蕉的皮拨了,再拿圆的勺子挖出几个冰淇淋放在香蕉旁,拿一点快化的冰淇淋挖起来淋在香蕉...
-
奶酪蒜泥焗虾的做法,奶酪蒜泥焗虾怎么做
食材明细主料海虾(适量)马苏里拉奶酪(适量)辅料蒜泥(适量)配料盐(适量)白酒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶酪蒜泥焗虾的做法步骤1、把虾用剪刀剪去须和刺,去掉虾头里的沙包。2、用刀把虾背对半剖开,挑去虾线,然后用刀背轻轻地剁一下虾肉。3、把白酒和适量的盐涂...
-
面包蘸酱的做法,面包蘸酱怎么做
“你是不是在烦恼炼乳没有或者都是小牌子的?没问题,现在让你吃得安全,蘸的安全!”食材明细主料巧克力粉(10g)低筋面粉(20g)牛奶(100g)糖水(0.2g)芝士(一块)原味(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)面包蘸酱的做法步骤1、将低筋面粉融入糖水搅拌,加入可可粉。2、用新鲜膜保持第一步,并...