美味的海风鲜肉饺子,怎么做又香又好吃
早上起来孩子吵着闹着要吃饺子但是家里没有速冻饺子了,又没有办法现包因为没有时间了,就答应他下午放了学一定会给他包饺子吃。考虑来考虑去决定包海风鲜肉饺子因为海鲜的营养价值很高特别时候小朋友吃。准备好东西时也可以叫宝宝一起包这样他才会觉得这是靠自己劳动包出来的,才不会去浪费。
主料
猪肉末 :350饺子皮 :300
香菜 :20
蟹籽 :2大匙
葱 :20
虾皮 :2大匙
虾仁 :2大匙
紫菜 :2匙
辅料
盐 :1匙糖 :1匙
鸡粉 :1小匙
胡椒粉 :1小匙
酒 :1小匙
蚝油 :1大匙
酱油 :2大匙
芥末酱 :1小匙
具体步骤
把材料除蟹子、香菜外全放一起,拌进调味料至均匀
再下生粉
把肉馅混合拌至有弹性待用
取一块饺子皮,放入蟹子与一片香菜叶
再放上适量的馅
包好,收紧开口处
把饺子投入沸水中煮至熟透
煮熟的饺子再撒点蟹子,佐上海鲜酱油与芥末酱一起食用即可
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