美味的藕夹怎么做又香又好吃
这是一款美味的藕夹,我还记得小的时候,我不喜欢吃单纯的炒藕,家里面的人就会制作一次藕夹给我吃,我当时觉得好好吃,现在也觉得好好吃,不过就是没有小时候的味道了,当然这样的藕夹是非常的不错,加上肉以后,两者的香味混合,棒极了。
主料
藕 :320瘦肉 :400
辅料
淀粉 :24葱花 :30
鸡精 :适量
面粉 :40
花生油 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.藕洗净去皮,切成0.5厘米的薄片。
2.肉切成肉末。
3.加入葱碎,酱油,盐,鸡精拌匀。
4.面粉加淀粉和水和成糊。
5.拿一片藕,铺上肉馅。
6.另一片藕盖在上面按好。
7.依次做好。
8.做好的藕,在面糊里沾匀。
9.锅中油烧热,下入藕夹炸至金黄熟透即成。
喜欢的可以在肉馅里加些香油调味。
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