香喷喷的腌菜怎么做又香又好吃
腌菜是一款腌制食品,是用西兰花,胡萝卜等一起制作而成的,口感还不错,作为下饭菜也是非常好的选择,但是值得注意的是,因为这款食材是腌制出来的,所以含有的盐分比例高,多吃容易引起高血压,还有可能得癌症,所以为了身体健康,腌制食品不可以多吃哦。
主料
西蓝花 :150辅料
普宁豆酱 :2勺白糖 :1勺
胡萝卜 :50
老抽 :4勺
具体步骤
1.西蓝花根部和半个胡萝卜。
2.西蓝花根部和胡萝卜切成小丁。
3.用盐腌出水后把盐水倒掉.
4.锅中烧开水把菜丁放进去焯一下沥干.
5.锅中洗净后加入普宁豆酱和老抽,少许白糖烧开。
6.把菜丁加入快速拌匀后关火.
7.稍凉后放入瓶中即可,基本上这样可以吃一个星期也没问题.
放冰箱冷藏可以保存得更久。
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