自制酱香肉,怎么做又香又好吃
这道自制酱香肉 的香味特别的浓郁,刚刚蒸熟的时候就是满锅里都是一个浓浓酱香味儿,让人食欲大增。而且我们特意选用的是五花肉,肥而不腻,吃进嘴里油滋滋的,很不错的。里面的香料散发出各种各样的香味儿,这道菜超级的适合用来当做是下饭菜很棒的一道菜肴。
主料
五花肉 :500卤料 :适量
辅料
辣椒 :适量豆瓣酱 :适量
姜蒜 :适量
具体步骤
1.准备好五花肉放入锅内煮20分钟,锅内放入八角,桂皮,香叶,辣椒,料酒,酱油。
2.将卤好的肉放凉
3.切片
4.放入锅内爆炒,扁成微卷出锅。油留在锅内待用
5.豆瓣酱适量
6.大蒜
7.大蒜子,姜
8.小火 炒出香味
9.放入辣椒
10.放入大蒜叶,肉。
11.差不多可以出锅了哟
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