低油藕夹怎么做又香又好吃
低油藕夹非常的健康,没有那么厚重的油,对于脂肪肝有很好的帮助,希望大家都可以在日常的食用中,都尽量的采用低油、低糖。爱美怕胖的亲可以尝试哦。北方有冬季炸藕夹的习俗,炸藕夹具有外酥香,内脆嫩,馅鲜美的特点。
主料
莲藕 :2节油 :1500g
里脊 :250g
大葱 :200g
辅料
盐 :适量酱油 :适量
姜 :3片
具体步骤
1.将白莲藕清洗干净。
2.去节、打皮。
3.莲藕隔片切断,做成又薄又均的夹片。
4.将里脊、大葱、姜清洗干净。
5.切碎、剁成肉泥。
6.肉馅用热油烹香,放酱油调色、调味。
7.肉馅中放适量盐搅拌均匀,夹在藕片中。
8.面粉加水磕入一个鸡蛋,调成鸡蛋糊。
9.电饼铛中倒少许油,待油温5成放入挂糊的藕夹。
10.煎至两面金黄,外皮酥脆肉馅熟烂,香气四溢即可食用。
切藕夹的刀不可太钝,应轻快为好,切出的藕夹才会又薄又均。
-
独鲜茄的做法,独鲜茄怎么做
“笃(音:独)鲜茄是一道传统的北京家常菜!制作简单,作法独特,少油不腻,鲜香无比,风味别具一格!”食材明细主料圆茄子(适量)辅料黄豆(适量)葱白(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(少许)花椒(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)独鲜茄的做法步骤1、将茄子(北京的圆茄子最好)带皮切成...
-
窝窝头的做法 糖三角+窝窝头 窝窝头怎么做
“最近找出了好几年没用的搅拌机,拿来粉碎黑米和绿豆。”食材明细主料绿豆(适量)黑米(适量)面粉(适量)辅料酵母(适量)糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)窝窝头的做法步骤1、将绿豆、黑米粉碎。2、........3、.......4、......5、大碗里放入温水加入酵母让其充分溶...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法,莲雾红布林黄瓜柠檬汁怎么做
食材明细主料莲雾(2只)红布林(一只)柠檬汁(适量)柠檬(一厚片)黄瓜(一小段)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法步骤1、将莲雾,黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素,可用果汁机)。2、倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬皮或薄...