自己做的西葫芦猪肉水饺怎么做又香又好吃
主料
猪肉 :600西葫芦 :1000
小麦面粉 :750
辅料
酱油 :适量味精 :适量
葱 :适量
姜 :适量
盐 :适量
橄榄油 :适量
芝麻油 :适量
黑木耳 :适量
具体步骤
1.猪肉馅中加橄榄油、酱油、味精、姜末,顺一个方向搅上劲儿。
2.西葫芦洗干净去皮去瓤。
3.用擦板将西葫芦擦碎。
4.将西葫芦的水分挤干后置于肉馅中。
5.用西葫芦水将小麦粉和成面团饧15分钟。
6.黑木耳提前泡发,洗干净,沥干水。
7.黑木耳切碎,置于肉馅中,加盐、葱、芝麻油,搅拌均匀成水饺馅。
8.将饧好的面做成大小均匀的面剂,擀圆,成水饺皮。
9.水饺皮中间放馅。
10.前后皮捏严,水饺就包好了。
11.煮锅加水烧开,水饺入锅煮。
12.煮熟即可盛出享用。
煮水饺要宽汤大火。饺子入锅烧开后可以加适量冷水,再烧开,先后加两次,一般情况下饺子就熟了。
-
奶酪蒜泥焗虾的做法,奶酪蒜泥焗虾怎么做
食材明细主料海虾(适量)马苏里拉奶酪(适量)辅料蒜泥(适量)配料盐(适量)白酒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶酪蒜泥焗虾的做法步骤1、把虾用剪刀剪去须和刺,去掉虾头里的沙包。2、用刀把虾背对半剖开,挑去虾线,然后用刀背轻轻地剁一下虾肉。3、把白酒和适量的盐涂...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎么做
“关于芝士焗番薯,我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象,只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。家里没有买烤箱,只有一台没有烧烤功能的微波炉,所以,关于焗、烤,这类的做法离我太远。微波的快速为我带来了很多方便,但微波炉关于做菜用途,在...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...