红烧白仓鱼怎么做又香又好吃
白仓鱼富含多种易于人体吸收的氨基酸,这道红烧白仓鱼是属于那种多吃不胖反而减肥的食材,所以鱼类成为我们解馋减肥的重要食材。新鲜的白仓鱼经过高温和油的煸炒,酱油的上色后发出浓浓的香味,诱人脾胃。喜欢吃辣的朋友们可以适当加少许辣椒,口感更惹。这是一道难度很低的菜品,但需要对火候有准确的把握。
主料
白仓鱼 :400辅料
油 :适量盐 :适量
香葱 :3根
生抽 :适量
生粉 :适量
具体步骤
1.白仓鱼,洗干净肉脏,切小块。
2.热锅下油,下鱼块。
3.把鱼块的两边煎黄。
4.放入葱段.
5.倒入用生抽,生粉和水调制成的汁,打芡。
6.收一下芡汁就可以出锅了。
7.上菜了。
仓鱼肉多,骨少,用来清蒸或红烧都非常好吃,大人小朋友都爱吃。
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