红烧鱼怎么做好吃,红烧鱼做法简介
鱼是我们每个家庭餐桌上都很常见的肉类食品之一,因为鱼的营养成分丰富多样,加上各种各样的鱼稍微烹饪一下就非常美味,所以鱼类食品深受广大人群的喜爱。鱼类食品可以蒸、煎、煮、生吃等等烹饪方式,今天我们这里要来讲一件鱼的其中一种做法:红烧鱼。
红烧鱼怎么做好吃呢?今天我们这里给大家介绍一下几种红烧鱼的做法:
一、家常红烧鱼
主料:海鱼一条;五花肉50克;
辅料:植物油一汤匙;盐适量;葱段适量;姜3片;蒜3瓣;酱油一大勺;料酒一汤匙;
做法步骤
1、海鱼刨肚去肠清洗干净,葱切段,姜、蒜切片,五花肉切条;
2、炒锅放入一汤匙植物油,放入葱姜蒜煸出香味
3、放入五花肉翻炒;
4、待五花肉煸至出油变成金黄色,放入一大勺酱油;
5、五花肉在酱油里稍炖一会,炖出香味;
6、锅中放入适量的水,水量要一次放足,放入一汤匙的料酒;
7、放入鱼,大火烧开,转中小火炖15分钟;
8、放适量的盐调味,大火收一下汤汁,即可起锅;/9、装盘后放适量的香菜和红椒丝装饰。
二、啤酒红烧鱼
主料:草鱼500克
辅料:大蒜4个;啤酒250ml;料酒1勺;葱1棵;姜片3块;盐1勺;胡椒粉1/2勺;糖1勺;酱油1勺;辣豆瓣酱1勺;淀粉1勺;
做法步骤
1、主材料,j啤酒和切好的鱼块。(鱼块里加入盐料酒淀粉和胡椒粉拌匀腌10分钟)
2、姜葱蒜切好备用。(没小香葱用了大葱替代)
3、上锅入适量油烧热,将鱼块煎至金黄色捞出。
4、煎好的鱼块盛盘。
5、利用锅里的底油爆香葱姜蒜。
6、再加入一勺辣豆瓣酱炒均。
7、放入煎好的鱼块略炒开。(轻点别弄碎鱼块)
8、加入适量的酱油和适量的盐。
9、再加入一小勺白糖。
10、最后加入啤酒,晃动一下锅子。
11、盖紧烧至汤汁浓稠关火。
12、出锅,成品。
三、红烧鱼头炖豆腐
主料:胖头鱼鱼头700g;北豆腐300g;
辅料:葱姜蒜适量;配料油适量;盐3克;糖10克;料酒;八角5克;醋;酸;
做法步骤
1、鱼头洗净从中间劈开。
2、豆腐切成块备用。
3、锅中放入油,下入豆腐块。
4、炸至金黄捞出。
5、再下入鱼头煎制。
6、把鱼头推向一边,炒香葱姜蒜和八角。
7、烹入料酒,加入酱油 醋 糖。
8、加入开水,烧开。
9、加入炸好的豆腐,转中火焖至20分钟,加入盐和鸡精调味即可。
怎么样,看了我介绍的红烧鱼怎么做好吃的三种做法,口水有没有流出来了。其实这些做法都是很简单的哟,自己在家里就完全可以动手做了,简单好做又好吃美味,大家赶紧行动起来吧!温馨提醒:红烧鱼可不止这些做法,大家可以自己开动脑筋自己创造适合自己口味的烹饪方法哟!
-
吃什么壮阳补精
现在生活,灯红酒绿的太多太多。人们的观念越来越开放,一夜情,包二奶的事情时有发生。特别是男性的性欲是十分的强烈。有时候会像吸毒一般,饥渴难耐。过多的射精会导致身体虚弱,那么吃什么壮阳补精呢?下面我给大家介绍几种食物。吃什么壮阳补精1、红枣红枣味甘性温、...
-
产妇红毛丹可以吃吗,都有什么好处
很多准妈妈们会有个问题,自己吃进去的东西会不会对宝宝不好?太甜的水果会不会导致血糖增高?最近我闺蜜也被吃什么水果折磨的神经兮兮的,就怕吃的血糖超标。导致很多水果摆在她面前都不敢吃,最近又想吃红毛丹,又怕不能吃。产妇到底能不能吃红毛丹呢?我们一起看下文了解...
-
想要减脂跑步吃什么好呢
对于很多想通过跑步来减脂甩肉的朋友们来说,这种方法可以说是十分有效可行了,不仅通过迈开腿的运动方式减掉了脂肪,而且也是我们身体可以承受的一种方式,那么,想要减脂跑步吃什么好呢,不妨我们带着疑问和好奇心一起去看看吧。想要减脂跑步吃什么好呢1.糙米糙米是指除...
-
紫薯汤功效,你知道多少?
美食是个好东西,一方水土养一方人,也就是说一方水土也有一方水土的美食,而且多喝汤下饭,汤也很补充身体。有很多种饭可以任你选择,有的食物好吃,有的食物难吃,每个人的味蕾也是不一样的!那么关于紫薯汤功效,你知道多少?让我们一起看看吧!一、紫薯汤功效1、促进胃肠蠕动对...