什么是小苏打,小苏打的作用是什么
在生活中,我们能碰到发酵粉,泡打粉,嫩肉粉以及小苏打,在口渴时,我们除了喝矿泉水外,还有苏打水,而苏打水里面掺的就是小苏打,那小苏打是什么?又有哪些作用呢?
一、什么是小苏打
小苏打在化学中俗称碳酸氢钠,是一种无机化合物,俗称小苏打,它在水中的溶解度小于碳酸钠的溶解度,它呈酸碱性。
二、小苏打的作用是什么
1.家庭清洁
小苏打可在食品制作过程中用于膨松剂,而且在家庭清洁中使用小苏打最好不过了,它是家庭天然的清洁剂,在洗碗时放小苏打也是最好的选择。
2.个人清洁
可用小苏打来当作除味剂和清洁剂,如果加一点小苏打在牙膏里,可以除去异味,也可用来充当增白粉,而我们现在有一种牙膏就是小苏打牙膏。
3.食物妙用
我们在家煮海带时可以加点小苏打会使海带软得更快,还有在炒洋葱时,加点小苏打的话,会让它保持它原本的味道,也会使它更柔软,让我们吃起来也更香,大家可以试试。
以上便是小苏打的作用,若家里有去不掉的东西,大家可以尝试用用小苏打,小苏打用于除污有很强的效果,若家里没有小苏打牙膏的朋友们,大家也可以去买一支来试试,小编还是觉得很好用的。
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