青团的种类有哪些
青团是清明节的传统食物,在古代有吃寒食的习俗,所以在清明节的时候要吃青团儿这个传统的习俗那也从古代延续至今。做了到了清明节的时候,家家户户都会自己制作青团来吃,那么大家知道青团的种类有哪些吗?我来给大家说一说。
青团的种类有哪些
1.艾草青团
清明节的时候吃的青团,并不是在里面加入一些绿颜色的色素,而是用纯纯正正的植物的汁水来制作而成的,比如艾草青团就是用艾草叶压成艾草汁之后混入到糯米粉里面,然后再制作成青团。这种青团吃上去清香扑鼻,而且软糯绵软,特别的好吃,关键是颜色还非常的好看。里面一般会配豆沙馅或者是芝麻馅,一口咬下去香甜可口,非常的美味。
2.清明草青团
清明草青团用的也是一种植物的汁水,叫清明草。用清明草了汁放到糯米粉里面去混合制作成青团在四川当地会比较多,因为四川人在清明节的时候喜欢用清明草的来制作草粑粑,所以也会用清明草来制作青团,同样非常好吃。
3.鼠曲草青团
鼠曲草是一种野草,它又叫棉菜,在野外非常常见,春天的时候还没开花,特别的鲜嫩,可以把它采回来之后压成青汁,然后混合在糯米粉里面制作青团。不过用鼠曲草做的青团颜色没有其它草做的颜色那么深,因为里面有一些小花朵,所以制作出来的青团的颜色会偏黄一些,呈现出青黄色。不过它的味道也非常的香,而且它具有非常好的一些作用,所以吃上去对人体也非常不错。
4.苜蓿青团
苜蓿草也叫做草头,江南地区一般都把它作为一种蔬菜来栽培,所以如果在清明节的时候,大家可以去买一些草头,然后把它洗干净,用搅拌机打成浆,倒入糯米粉当中,制作成比较好吃的草头青团儿。草头青团其实颜色的和艾草青团差不多,吃起来也是特别的香。
今天跟大家介绍了几种不同的青团品种,所以平时大家吃到的青团,有的是用艾叶做的,有的是用其他绿色的野草制作的,虽然看上去差不多,但是它们的味道还是有着非常大的区别,不过味道都是非常不错的,有机会的话大家可以都去品尝一下,看看哪种最好吃。
-
海带上面有白色的东西那是什么,海带不能和什么食物一起吃
海带是生活在海里的一种藻类植物,它对人体的好处是非常大的,能为人体补充适量的微量元素,,海带上面通常都可以看到白色的物质,海带上面有白色的东西那是什么呢?一、海带上面有白色的东西那是什么海带上面的白色物质其实就是干了的,盐海带是生活在海水中的,海水的盐分...
-
月饼可以寄到国外吗
一年一度的中秋节即将到来,很多在国外的华人也非常的想念中国的中秋节,也想品尝中国的月饼。那么月饼能寄到国外吗?有什么具体要求呢?今天一起来了解一下。一、月饼可以寄到国外吗其实通过各个快递公司了解到,月饼是可以寄到国外的,但是寄到不同国家地区所受到的一些...
-
冒菜的油是什么油,冒菜是什么菜
冒菜大致有几种类型,一种是火锅型冒菜,一种是卤水型冒菜,还有一种是白水型冒菜。说到冒菜,相信你会有这两个疑问:冒菜的油是什么油?冒菜是什么菜?下面就和我一起来看看吧。一、冒菜的油是什么油冒菜的油一般是菜油,我们在做冒菜的时候可以使用菜油炼熟,然后将它冷却,加...
-
红枣发霉了还能吃吗,如何储存红枣
红枣气味香甜浓郁,口感甜蜜,新鲜的枣或是晒干制成的红枣口感上虽有不同,但都受到广大人民的欢迎,是很多人的必备食物之一。那么红枣发霉了还能吃吗?如何储存红枣呢?一、红枣发霉了还能吃吗已经发霉的红枣是不能吃的。食物发霉之后,微生物代谢会产生黄曲霉素,这是一种...