買回來的粽子怎麼煮

冷水下鍋，水要完全將粽子淹沒。冷水下鍋煮粽子可以使粽子受熱均勻，而且隨着水温的慢慢升高可以使粽葉的香味滲透到糯米中去。煮粽子不能熱水下鍋煮粽子，熱水下鍋煮粽子會使粽子受熱不均勻，出現粽子漲裂的現象。煮好的粽子可以放涼一下再食用。