煮冬寒菜是冷水煮嗎

冷水、開水都可以。冬寒菜吃起來非常清爽可口，是可以用來水煮的，最好是等水開下鍋，吃之前要將冬寒菜清洗乾淨，可以先準備好調料，把姜蒜切成沫，油燒熱後倒入鍋中，最後把醬料淋在上面就可以。冬寒菜的做法有很多，還可以做冬寒菜蛋湯，冬寒菜粥等。