怎樣炸臭豆腐才外酥裏嫩
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將臭豆腐裹上雞蛋糊,下鍋炸至表面金黃即可。炸豆腐需要用沸火炸,這樣外表才會更加酥脆。炸臭豆腐的時間不宜過久,以免表面焦糊,影響食材的美觀和口感。炸好的臭豆腐需要撈出控油,並在表面用牙籤戳幾個洞,撒上調好的醬汁或是辣椒油即可食用,這樣便於臭豆腐入味。
標籤:臭豆腐
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對。葵花籽和瓜子指的是同一種食材,為向日葵的果實。葵花籽別名天葵子、望日葵子、瓜子、毛嗑等,分佈於世界各地。葵花籽的口味比較多,包括原味葵花籽、綠茶口味葵花籽、焦糖口味葵花籽、椒鹽口味葵花籽等。保存葵花籽時,將葵花籽裝入食品袋中密封好,放在陰涼通風處...
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