煮豆漿泡沫怎麼辦

用過濾器過濾掉。煮豆漿有泡沫是因為豆漿中含有一種皂素物質，這種泡沫是不能食用的，它屬於不好的物質。在煮豆漿的過程中會出現大量的泡沫現象，這時會給人一種假沸的現象，所以需要用過濾器過濾掉，當豆漿真正沸騰後，在煮上5-8分鐘，確保豆漿煮熟。