蒸雞胸肉需要多久

15分鐘左右。蒸多長時間要看雞胸肉的大小來決定，當然一般蒸15-18分鐘就可以了，需要掌握好蒸的時間，否則蒸時間太長，會導致雞胸肉發柴，蒸時間短肉會不熟。在蒸之前把雞胸肉切片醃製，放生粉和花生油醃製，會使得肉嫩一點，如果不醃製，雞胸肉一般後悔發柴的。