豆類都有哪些

大豆、黃豆、綠豆、赤豆、豌豆等。豆類食物平時可以直接煮熟了吃，但是不同的豆子在煮之前需要的處理是不一樣的，比如説綠豆、黃豆等煮之後放涼再放進冰箱中冷凍2個小時拿出來再煮能夠快速的煮爛，而紅豆在煮之前則需要提前4個小時浸泡上才會更容易煮爛。