怎樣煎水餃

小火慢煎。把包好的餃子準備好，不要太多，鍋熱倒入油，記住油不要放太多，預防餃子粘鍋，在鍋裏放入適量的餃子，開小火慢煎，一定要是小火，大火會導致餃子煎糊。餃子煎至底部金黃，在鍋里加入適量的水，蓋蓋子慢煎，這樣煎出來的餃子口感不會太乾，注意餃子之間不要捱得太密，要留出來縫隙。