怎麼選凍螃蟹

看外觀以及聞味道。冷凍螃蟹，也就是把新鮮的螃蟹進行冷凍。在挑選冷凍螃蟹時，建議挑選外觀大小均勻的螃蟹；好的冷凍螃蟹，是不會聞到有刺鼻的味道的，而是能夠聞得到一股淡淡的海腥味。冷凍螃蟹在解凍過後，建議在當天範圍內可以食用完畢。