紫米和血糯米的區別是什麼
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紫米和血糯米是水稻的不同品種。紫米的米粒細長均勻,外表顏色呈紫色,紫米里面含有各種豐富的營養元素,吃起來軟糯香甜。因為紫米比較溶入水中,在淘米的時候,只需要放在水中輕輕淘洗就可以了。血糯米是外表帶有紫紅色的種皮的大米,把血糯米放入温水中浸泡,種皮上的紫紅色會慢慢融入水中,在煮熟後,血糯米表層的種皮會與大米的米粒分離。市面上有很多假冒的血糯米,只需要把大米放入水中浸泡,多泡幾次看大米是否還有顏色。還可以在煮粥後查看大米的種皮與米粒是否分離。
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豌豆掐了尖還會結豆嗎
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煎荷包蛋熱油還是涼油
涼油。用熱油煎荷包蛋容易出現中間蛋黃不熟二點情況而且蛋清很容喲就被煎糊,因此煎蛋的時候油剛倒入鍋中就可以打入雞蛋,之後用小火慢慢煎,煎雞蛋的時候一定要煎熟之後再吃,這樣可以將雞蛋中的細菌全部殺死,用涼油小火煎3分鐘的時間就可以出鍋了。...
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幹河粉能用熱水泡嗎
可以。幹河粉可以用熱水泡,也可以用冷水或者温水泡。泡幹河粉的時候,水一定要沒過河粉,若用水熱泡一般泡15分鐘就可以了,温水泡一般是半個小時,冷水泡需要1個小時以上。浸泡後的幹河粉需要用一點食用油攪拌一下,防止粘在一起。...
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假的沙糖桔是什麼品種
小柑橘。砂糖桔的大小和小柑橘的大小差不多,要辨別這兩種橘子並不難,砂糖桔的橘子皮較薄、較脆,所以它的橘子皮剝不成完整的一塊;而小柑橘的皮較厚,比較柔軟,剝的時候能剝完整。也可以剝開食用,砂糖桔會甜一些,而小柑橘會帶些許酸味。...